FAQ - De vanligaste frågorna kan ni läsa här


Viktigt! Häng med på de senaste uppdateringarna och få annat skoj i din facebook. Gå med i No Sugar Added redan nu facebookgruppen redan nu .Viktigt!

Translate the blog

lördag 31 juli 2010

Kardio på Parken Zoo

Jag vet.

Kardio är nog det tråkigaste jag vet, strax efter att städa. Men när man istället gör en rolig "kardio" aktivitet i goda vänners lag, så är det något helt annat. Så idag tog vi vårat pick och pack och drog iväg till Parken zoo med Annie och Chris. Där spattserade vi fram bland exotiska och vanliga svenska bond djur och kände oss som en del av parken. De hade t.om. satt upp skyltar som berättade olika saker om mig, som ni kan se ovan. Det tackar jag för.



Iförsig kändes det som om allt inte riktigt stod rätt till. Vissa av djuren kändes lite stela och hade påklistrade ansikten. Men det är ju det som är så fascinerande med att få se djur som inte lever i vårat avlånga land. Hur vet jag t.ex hur en känguru ser ut. Det närmsta jag kommit detta australienska djur är när jag läst Bamse. Dock uppmanade Chris mig om att den här kängurun var precis som den i tv-serien Skippy när han var liten.



Iförsig tror jag bara att Chris snackade skit (som vanligt). Det enda han var intresserad av var att impa på Annie genom att åka sitt snabbaste i en liten motorbåt. Fram och tillbaka åkte han och vinkade glatt till publiken. Aldrig hade någon fått till så snygga svallvågor som han fick till. Resten av de som åkte båten var iförsig mellan 5-6år, så det kan ha berott på det. Men jag vet inte..



Efter vi hade kollat känguru och åkt båt, var det mat dags. Annie hade ätardag och passade på att köra tacobuffen med Veronica. De gick helt locko och åt en hel stor tallrik var.
Chris satt mest och njöt av solen då hans mat kom in. Lunchen bestod av ryggbiff, potatis och en tomatsås.
Han tog en tugga av biffen och tittade på mig.
- Andy, jag ska bli lika hård som dig.
Så tog han en potatisklyfta. Du har verkligen visat vägen.



De han inte riktigt visste då, var att jag gått från att vara potatis mannen till att vara "Mr.Baka liten kaka". Så min lunch bestod av 9 muffins och 200g kvarg. Se där se där.

fredag 30 juli 2010

Muffins muffins...

Choklad-mocca-valnöt-äpple-muffins toppat med en kesella röra.

Det enda som har snurrat i mitt huvud de senaste dagarna är hur jag ska få till en så god proteinmuffins som möjligt. Efter otaliga försök har den äntligen börjat likna vilken muffins som helst.
När jag kommit så långt så att konsistens och utseende stämmer. Då är det smakerna jag står och laborerar med.
Den ovan som jag äter just i denna sekund är:
Choklad och mocca muffins med äpple och valnöt. Lyxade till det och toppade den med en blandning av lätt kvarg, soja grädde (11%) och Fairing sloow vanila ice cream protein. Riktigt riktigt gott och det kommer nu vara en standard del av min mat fram till SM.

Arraksmuffin

Titta bara på näringsvärderna på den här muffinsen som är en Arraksmuffins (ni vet arraksboll) med hallon.

Näringsvärde
Kcal 47
Protein: 8,5g
Kolhydrater: 2,7g
Fett: 0,2g

Rätt svårslaget va?

Nu kanske ni undrar varför jag inte lägger ut recepten på de här gobitarna? Svaret är enkelt. Jag har försökt att ta tag i min dietkokbok igen och addera några till riktigt bra dietrecept. Det senaste jag skrev ner i boken var mitt ostkakarecept som jag gjorde innan jul. Så nu när det är semester är det dags att ta tag i receptskrivandet igen. Får se hur många jag hinner få ner innan jag sitter på kontoret igen.

Vanilj med blåbärs muffins.

Så ni som vill ha recept... tyvärr :(

torsdag 29 juli 2010

Raggmunk à la Andy



Flera har frågat hur jag gör mina raggmunk. Nu kan jag nog villigt erkänna att de kanske inte smakar exakt som raggmunk. Jag skulle nog vilja säga att smaken mera är som en blandning av pannkaka och bröd. Riktigt gott är det i alla fall. Så här går jag tillväga.



Tag 100g äggvita och 10g Sloow protein (wildberry är min favorit) och vispa så att det blir hårt. Riv 200g potatis och blanda ner i äggvitan.
Låt en teflonpanna bli varm. Vill ni kan ni spreja i lite olja, men det är inget måste. Sen är det bara att ta en sked och ta en skopa av blandningen och platta ut i pannan. Låt stekas ca 2min på vardera sida. Sen är det klart.



Jag brukar göra en tonfiskröra på 300g tonfisk, 100g kvarg, 10g Sloow vanilia ice cream, 50g mosad banan och några droppar sötningsmedel, och ha på. Låter kanske skumt, men är riktigt gott. Testa i alla fall att göra raggmunken, ni kommer inte bli besvikna.

Ingredienser
100g äggvita
200g potatis
10g Sloow Protein (Wild Berry)

Näringsvärde för hela satsen raggmunk (exkl. tonfiskröran)
Kcal: 229
Protein: 22g
Kolhydrater: 34g
Fett: 0,4g

Adderar ni sedan tonfiskröran så är ni upp i totalt 116g protein. Hoppas det smakar.

onsdag 28 juli 2010

Kejbab



Ibland när jag går på diet så kan jag verkligen snurra in mig på något. Först ut var det att baka kakor i nu två dagar. Allt för att jag vill få till en proteinkaka som jag kan smula ner i min kesella. Det var verkligen svårare än jag trott, men nu är jag ruskigt nära- Energi fördelningen just nu ser ut enligt följande för en hel satts Kcal: 642, P:83 K:51, F:11,5. Får se imorgon hur de blir. Än så länge har jag bara gjort 6 olika testa haha. Borde kanske fotat de kakorna istället. Är väl närmare en 150st jag gjort. Hälften ligger på iform till de som är och tränar och vill smaka mina mindre lyckade kakor haha.



Förutom kakorna, tror jag att jag kommit på ett förhelvetes bra muffsinrecept. De kommer vara mycket protein men även en hel del kolhydrater. Så det blir lite fett i dem. Kommer att ha dem till mitt PWO mål med gröt.



Slutligen så har min hjärna snurrat in sig på kebab. Igår vet det renskavskebab och idag blev det kycklingkebab. Laborerat lite med såserna där. Men det godaste är nog en yoghurtsås med mynta och vitlök. Självklart måste man ha den ordinarie starka tomatsåsen också. I kebab ska det vara två såser, punkt.
Så från hamburgare till kebab, har det blivit. Tror att jag ska ta upp hamburgare spåret igen i helgen. Imorgon är det vilodag och mindre kolhydrater, kanske dags att baka en paj?
Eller så blir det mina nya raggmunkar jag kom på i förra veckan. Riktigt matiga raggmunkar som nästan blir som bröd. Det med en tonfiskröra på!

Det roligaste är ändå när folk ser mig äta och utbrister, "men går inte du på diet?". Det får mig bara mer motiverad att bevisa att man inte behöver äta tråkig mat bara för att min vill komma i form. Då får man inte glömma att jag i jemförelse med en vanlig svensson kommer i rätt extrem form.

tisdag 27 juli 2010

Cookie time



Undertiden alla andra insåg att det var sol ute, så passade jag på att vara inne. Hela dagen har nämligen gått åt till att testa olika kakrecept. Jag vill få fram en riktigt bra american cookie kaka att äta till min kvarg. Eller varför inte som en preworkout. Typ ladda med kakor och kvarg. Vem skulle säga nej till det?



Det finns bara en liten nackdel att göra kakor på diet. Jag kan ju inte smacka dem?! Eller rättare sagt så har jag ju min kaloribudget att ta hänsyn till. Så Veronica var tvungen att skjuta upp sin lunch för att orka smaka alla kakor. Så jag får blint lita på vad hon tycker och tänker om dem.
Efter alldeles för många timmar har jag i alla fall börjat närma mig något som liknar en riktigt kaka. Nästan som cookie kakan på 7 eleven... eller, ja en liten bit ifrån. Men den börjar bli riktigt god i alla fall och det är det som är huvudsaken.



Förutom att jag varit tvungen att baka som ett djur, var jag ju även tvungen att kasta ihop någon mat lite snabbt. Dagen till ära blev det renskavskebab. Iden fick jag när jag var uppe och fiskade i Arjeplog och kvinnan på Frasses (hamburgerrestaurang) gjorde en renskavskebab till mig. För er som inte brukar äta skav, tycker jag att ni ska ta en extra titt i butiken nästa gång. Det brukar alltid finnas ett litet utbud på 4-6 olika typer av skav. Den jag åt idag var gourmet renskav. En annan favorit är vildskav eller älgskav.

Nu dags för lite träning!

måndag 26 juli 2010

Majonnäs / Bearnaisemajonnäs



Jag har fått några frågor om hur jag gör min majonnäs. Så tänkte lite kort beskriva tillvägagångssättet och även bjuda er på en lyxigare variant.

Majonnäs
2dl jordnötsolja alt. Rapsolja (ej olivolja då det kommer att smaka barr)
2 äggulor (jag tar L ägg)

Näringsvärde 100g
Kcal 862
Protein 3g
Kolhydrater 0g
Fett 97g

Först och främst är det av största vikt att äggulan och oljan håller samma temperatur. Börja med att kläcka äggen och låt oljan och äggulan stå framme i 2 timmar innan du börjar. Är de inte samma temperatur kommer det skära sig.

Börja med att vispa upp äggulorna riktigt hårt, så att det blir en tjockmassa som är segflytande. Efter det fortsätter du att vispa och droppar ner oljan. Vispa vispa. Allt eftersom äggulan blir mer och mer lik majonnäs kan du sakta hälla i lite. Se till att det inte skär sig bara. Så ta det riktigt lugnt i början med olja. Efter första dl kan du börja hälla på lite fortare. Men som sagt, droppa ner oljan i början. Sen är det bara att vispa på och tillslut smaka av med lite salt.
Det kommer att bli en tjock massa som liknar smör. Jag lägger det sedan i en liten burk och brukar ta med tesked och väga upp. När jag har rätt mängd majonnäs, så spär jag ut den med lite vatten.
För att få det till aioli tillsätter du lite nypressad vitlök bara. Vill du dock ta din majonnäs till nya dimensioner, så gör du bearnaisemajonnäs.



Bearnaisemajonnäs
Färsk eller torkad dragon
schalottenlök
Vitvinsvinäger
Chili

Tag fram en kastrull. Hacka shalottenlöken finfördelad och lägg ner i kastrullen. Den färska dragonen hackar du, eller så häller du på den torkade. Exakta mängder vet jag inte, men jag tar 2 lökar och fyller på ordentligt med dragon (1 kruka typ). Sen fyller du på med lite vitvinsvinäger så att det precis hamnar på samma nivå som löken och dragonen. På med lite chilipulver. Koka upp det och låt vinägern kokas bort, så att det blir en sörja kvar i kastrullen.
Tag av från spisen och lägg i ett glas/bytta. Låt svalna i kylen. Även här får du se till att majonnäsen och bearnaiseröran håller samma temperatur.
Sen är det bara ta så många gram majonnäs du vill ha och blanda med så mycket smak (bearöran) du vill ha. Näringsvärdet tar jag som ren kolhydratkälla dvs 1g av röran är 4kcal.

Bearnaise fakta
En riktig bearnaisesås görs på smör och äggula, vilket gör att den måste ätas varm. Om ni testat att smälta smör och sedan ställa det i kylen, så förstår ni vad som händer om den blir kall. När du tex beställer en oxfilépizza med bea, så är den bean behandlad med transfetter och andra härliga kemikalier för att den ska kunna vara kall.
Så med fusk bearnaisen kommer du ifrån tillsatserna och du kan äta den kall. Själv ska jag ta den till 350g ryggbiff ikväll.

Tillägg
Då jag vet att frågan kommer att komma. Går bearöran att ha i kesellan? Ja, det går, men du lägg till lite mer chilie alt. pressa ner vitlök i den. Så blir såsen helt ok. Dock föredrar jag den med majonnäs.

söndag 25 juli 2010

Byggning möter styrkelyft



För er som ännu inte köpt nya Body, väntar det er en "Presspytt nyhet" som gör mig lite extra stolt. Det står om att jag hjälpte Freddie (världmästaren i bänk) att gå ner i vikt. För er som inte hängt med kan ni läsa inlägget "Andy hjälper världmästare i bänk".

Den här notisen är inte bara kul för min skull, utan det är djupare än så. Jag skulle vilja dra det så långt och säga att du blir aldrig fullärd, det finns alltid mer att lära. Som i det här fallet, trots att Freddi är bäst i världen på bänkpress, så fick han hjälp av mig som är några miljoner gånger sämre i bänk. Det kanske är lite flumigt, men det jag vill ha sagt är att även om du är bäst i världen så kan du öppna dina ögon och bredda ditt perspektiv, för det finns mycket mer där ute att hämta.

Sen tycker jag att det är extra roligt att styrkelyftare och kroppsbyggare hjälps åt. Känns som om det kan vara lite rivalitet där i mellan, då vi spelar på samma plan, nämligen gymmet. Jag hoppas att det här bäddar för att flera styrkelyftare tar hjälp av andra idrottare. Sen är jag övertygad om att många kroppsbyggare skulle ha stor nytta av den kunskapen som styrkelyftarna besitter i form av att lyfta vikter.

Så med det här korta inlägget vill jag bara få er att tänka ett steg till och kanske titta på andra idrottar hur de för att nå sina mål.

lördag 24 juli 2010

Pizza lördag

Gårdagens form när jag försökte ställa in lamporna för att få en bra bild till en presentation som min mor skulle ha. Fotona var alltså inte på mig, utan på henne. Men ljuset skulle testas innan hon kom. Så det är dagsformen (igår).

Äntligen lördag vilket betyder att jag gick på semester igen. Vi hade finbesök från Sundsvall, så ett besök på Pizzeria Nivå var gjutet. Förtuom Sean och Hanna (som var från Sundsvall) så hängde Victor, Fredrik och Ulrika med. Så vi blev ett rätt stort gäng som trängde sig in i den värsta rushen.
Eftersom jag inte är för ätardagar, utan ser till att äta god mat varje dag, så fick jag göra en specialbeställning av min pizza "Andy special".

Grunden var någorlunda den samme, men skruvade till det enligt följande.

200g fullkornsbröd
tomatsås
400g kyckling
45g ost 5%
lök
champinjoner
ruccola
isbergssallad
Tacokrydda
vitlökskvargsås på 50g kvarg

Klockrent att köra efter ett tungt ryggpass, som vi körde ute på I-form Haninge.

Näringsvärdet blev: 791kcal
Protein: 99g
Fett: 10g
Kolhydrater: 77g

Kalorierna är ca 2/3 av vad en vanlig Vesuvio är på (på pizzeria nivå), men makrofördelningen är lite ändrad. För er som vill se vad en vesuvio innehåller kan ni titta på mitt tidigare inlägg där jag och Deniz vägt alla ingredienser och räknat på degen, läs här.

Kvällen kommer att spenderas med en bra film och en bunke av det här:



Hemmagjorda maränger (med pistasch essens) med halvfrusen lätt kvarg med Sloow vanila Ice Cream. Rätt svårslagen efterätt på diet, om jag får säga det själv. Imorgon kommer jag baka lite med kocken Fredrik, vi ska bla göra marshmallows.

fredag 23 juli 2010

Dinner with Andy

Såhär kan det se ut i bilder när jag lagar mat efter ett pass på gymmet.



Det viktigaste först, som min mamma alltid säger. I det här fallet var det att choppa lite potatis och smeta på vitlök/lök/basilika på ett flerkornsbröd. Potatisen garnerades med lite färsk timjan.



Sen stekte jag på den frysta broccolin och champinjonerna. På med lite grillkrydda (ungkarls varning). Undertiden stektes kycklingen på med Buffalo Wing krrydda.



De rostade bröden plockades ut och en tomatskiva lades på. Kesella såsen blandades till med vitlök/lök/dijonsenap(honung) och klickades ut på bröden. På med den grillade kycklingen och garnera med basilika blad. Undertiden potatisen stod i ugnen passade jag på att hacka till en sallad.



Såhär gott blev det! En redig och god middag, precis som en middag ska vara på diet (enligt mig).



Svalkade min strupe med kvarg blandat med Complete Protein 3 (chokladsmak) och fryst hackad banan. Allt hade stått i frysen ett litet tag.

torsdag 22 juli 2010

Träningsdag

Gårdagens magbild efter ett benpass.

Eftersom de flesta verkar rätt nyfikna på hur jag käkar under dagarna, så tänkte jag göra en kort redogörelse. Oftast försöekr jag beta av allt jag ska göra under dagen fram till kl 15, då det är dags för första målet innan träningen. Under fastan drick jag självklart kaffe/the/light läsk/fun light och vatten. Saker som inte direkt innehåller några kalorier.

Preworkout målet

Efter att klockan slagit 15, så börjar jag fixa dagens första mål. Idag och igår blev det samma sak. Min "stress" måltid som jag iförsig skarpt gillar. Gör jag inte den här brukar jag göra min pannkakor.
Hur som helst, så blev det 2 portioner grött med en halv banan och 300g kesella med Fairing sloow chokaldproteinpulver. Blandar allt i en stor bunke och äter med liten sked. Den lilla skeden har jag bara för att det ska ta längre tid och jag ska kunna njuta lite mer. Annars blir det lätt att jag slänger i mig allt, i alla fall när jag är stressad.

Postworkout målet.

Efter att jag tränar och åter är hemma för att käka mitt postworkout mål, så kan det se ut som ovan. Igår blev det biff på rostat bröd, kesella sås, potatisklyftor, broccoli och champinjon röra och till efterätt kesella med Fairing sloow vanila Ice cream med några skivor banan.


Disk.

Efter att jag fått i mig allt brukar jag vara riktigt mätt och belåten. Skönt att slippa att gå och vara hungrig på diet faktiskt. Så kan i alla fall maten se ut på en dag för mig.

onsdag 21 juli 2010

Min erfarenhet av styrketräning




Efter att kommit fram till att jag började med styrketräning för 15år sedan, i högstadiet, tycker jag att jag har hittat mitt sätt att träna. Det är absolut ingen mall för dig och jag kan inte lova dig att du kommer att lägga på dig 5kg muskler under den första månanden. Tänkte i alla fall dela med mig av mina tankar och erfarenheter i gymmet.

Det absolut viktigaste vad du än tränar är att det är kul, vilket kanske låter som en klyscha, men är så sant som det kan bli. Har du hela tiden träningen som något kul i tanken, så kommer du inte vara en av de där periodarna som lägger av efter 1 månad.
En annan viktig aspekt är att inte träna för ofta. Då syftar jag inte på risken att bli övertränad, utan mer på att det kan bli trist. Jag själv försöker hela tiden träna så många gånger i veckan, så att jag verkligen får längta till nästa pass.
Genom åren har jag testat allt från att köra 3pass till 7 pass i veckan. Det mest ultimata för mig om vi ser det från perspektivet att det ska vara skoj, är 4 pass i veckan.
3 pass funkar också väldigt bra, men jag blir då nästan stressad över att det är så mycket jag vill träna, så jag inte riktigt hinner med alla övningar.
På 5+ pass i veckan blev det nästan trist. Av någon anledning kändes det som om jag bara var på gymmet hela tiden och motivationen på gymmet gick drastiskt ner. Hur roligt är det att tex bara gå och köra ett pass vader/mage?
Under åren har jag även testat på varierande träningsupplägg, med splittar, en muskelgrupp i veckan, helkroppspass mm.



Efter att ha rannsakat mig själv har jag kommit fram till det optimala för mig, vilket är halvkroppspas dvs 2pass för överkroppen och 2 pass för benen.
Jag tror inte så mycket på att muskeln bara kan tränas 1 gång i veckan, som de flesta bodybuilders gör. Vilken annan sport gör man det i? Så 2 pass i veckan för ben/överkropp känns som om de i alla fall får lite stimulans.
Den andra fördelen och kanske den anledningen till varför jag valt att köra halvkroppspass är att jag alltid bara kan välja de övningar jag tycker är roligast till mina pass.
Ska jag tex köra ett överkroppspass, så kan jag ena dagen välja ut bänkpress, militärpress, stående rodd, dips och hantel curl för biceps.
För att nästa överkropps pass välja hantelpressar, axel flyes, marklyft, push downs och biceps curl med rak stång.
Det skönaste är att jag alltid kan ladda då till 100% för att jag vet att jag bara kommer att köra roliga övningar. Ibland känner jag för att prioritera någon muskel, som nu när jag kör chins och dips. Då väljer jag att ha med de övningar i alla pass och lägger till några extra sett. Detsamma om jag tex vill prioritera bröstet, då tar jag bort några sett från axelträningen och lägger mer på bröstet.
På så sätt kan jag hela tiden ta bort och lägga till träning, som jag hela tiden tycker är kul.
Antal repetitioner varierar jag hejvilt. Men vanligtvis brukar jag köra ett pass med lite högre rep (8+) och ett med lite lägre (4-6).
All ära till splitprogram, men jag föredrar helt enkelt halvkroppspass. Det är i alla fall min uppfattning om vad jag tycker är kul träning. Hoppas jag inspirerar någon att våga sig på att testa.

andy 2012

går träningen som den ska, så ser jag ut så här 2012

Published with Blogger-droid v1.4.8

tisdag 20 juli 2010

Träningsupplägg just nu





Så här ser formen ut just nu och nedan ser ni hur jag tränar.

Har fått en del föfrågningar om hur min träning ser ut just nu. Så jag tänkte lite kort beskriva upplägget, för att imorgon kanske skriva lite mera utförligt om mina tankar och erfarenheter.

Som alla vet så består veckan av 7 dagar, 4 av de dagarna tränar jag på gymmet, 2 av de dagarna tränar jag flåse och en dag är jag helt ledig från träningen/flåset. Så här kan en vecka se ut.

Dag 1. Gym med fokus på tunga dips. Extra blir då axlar/bröst/triceps, men fokuset ligger fortfarande på dips.

Dag2. Gym med fokus på lätta chins. Extra då blir baksidalår och ryggträning.

Dag3. Intervaller på löpband

Dag4. Gym med fokus på lätta dips. Extra då blir axlar/bröst

Dag5. Gym med fokus på tunga chins. Extra då blir framsida ben (knäböj och benspark är det jag brukar köra). Ibland även lite biceps.

Dag6. Vila

Dag7. Intervaller eller alternativt jogga 4km

Gymmet

Där fokuserar jag just nu på det jag anser vara viktigast, dvs chinsen och dipsen. Allt annat är sekundärt just nu och inget jag lägger större vikt på. De resterande övningar utöver chins/dips är övningar som på något sätt kommer att hjälpa mig att bli starkare i momenten.
Benträningen bygger bara på att de ska bli mjölksyretåliga.

Flåset
Eftersom jag behöver orka springa en hinderbana som är på strax över 2 minuter, gäller det att optimera träningen för just det. Så tanken bakom intervallerna har jag tagit från min team mate och vän Ako. De bygger på att gå i 1min för att sedan springa i 2min.
Här har jag inte x antal intervaller, utan dagsformen får bestämma hastighet. Jag ser dock alltid till att jag springer 3km.
På landet har jag inget snyggt motionsband, så då blir det att springa en skogsväg som jag mätt upp med bilen. Den är rätt kort och det krävs 3 varv för att jag ska komma upp i 4km. Det här med att springa varv gillar jag, då jag hela tiden kan kolla om jag håller ett bra tempo och hur mycket snabbare jag behöver springa för att nå mitt gamla rekord. För rekord är roliga att slå.

Vila
Då ser jag till att koppla bort gymmet och konditionen helt. Rätt skönt att låta kroppen få ta det lite lugnt, även om 4km jogging kanske inte är jätte påfrestande. Men den dagen är alltid än välkommen dag.

måndag 19 juli 2010

Back @work

8 veckor kvar till SM i AF och formen känns ok.


Idag var alltså dagen då jag var tvungen att åter vara på jobbet. Måste dock säga att det var mindre jobbigt än vad jag hade tänkt mig. Arbetar hela veckan med två trevliga kollegor, så dagarna kommer rulla på av sig själv.

Testade att köra ett lättare ryggpass igår och det verkar som om axeln är hel. Körde iförsig mest rodd övningar, för att slippa hålla armarna uppåt. Det enda uppåt var några sett latsdrag med smalt grepp, för att inte belasta.
Idag blir det dock den stora utmaningen, ett lättare axel/bröst pass. Tror att jag hoppar dipsen till i slutet av veckan. Är livrädd för att jag ska gå sönder och inte kunna ställa upp på SM i AF. Allt annat börjar ju falla på plats, formen, styrkan och konditionen. Men en trasig axel kommer att sätta stop för allt.

Det skönaste är ju ändå hur jag kan svara när folk frågar vad jag äter på diet.
- Ja, det blir mest hamburgare, klyftpotatis, pannkakor och grillspett.
Det klassiska svaret är alltid ”Nä, men det kan du ju inte äta?!”
Sjukt alltså, då måste jag verkligen göra något fel. Varför tror alla att jag lever på torsk och broccoli?
Det är alltid lika roligt att öppna ögonen på människor och förklara att god mat kan vara bra mat. Allt behöver inte vara så svart eller vitt.

Hoppas att ni i alla fall får njuta av det fina vädret!

söndag 18 juli 2010

Från speedos till tights

Andy, som vi känner igen han.

Då var jag än en gång hemkommen från landet och imorgon börjar jag jobba igen. Som tur är kommer det bara att vara under en vecka, sen blir det semester 2 veckor igen.
Axeln känns riktigt bra och jag ska snart ta mig ner till gymmet för att köra ett pass. Egentligen är det disp/bröst/axlar som ska tränas, men hoppar det då det kommer att påfresta axeln för mycket. Iförsig har jag inte ont, men jag kör alltid det säkra före det osäkra. Så dagens pass kommer att bestå av lite härlig ryggträning plus annat smått och gott om det går.
Tro inte att jag hoppade träningen bara för att jag haft lite ont. Varje dag har det blivit löpning på 4km. Runt det lilla landsstället går det ett spår. Springer jag 3 varv så har jag löpt 4km, vilket är mer än lagom för mig. Inte alltid lätt för en köttbulle att springa.

Andy i sina nya tights.. Har inte fattat det där med blåbärssoppa.. Pepsi max ska det ju vara!

Fast jag har märkt att ju mer jag är ute i spåret, ju roligare blir det. Börjar få tillbaka den där härliga känslan jag hade när jag spelade handboll (för 100 år sedan). Då sprang jag som bäst milen på 46minuter. Efter den gången vägrade jag att någonsin mer springa så långt, trodde fan att jag skulle dö.
Nu när jag börjat lite smått med löpningen igen, så går det bra mycket saktar mot när jag var ung. Första gången rev jag av de långa 4km på 23:29 min. Antar att din gammelmormor skulle springa förbi mig med rullatorn. Jag skämdes nästan när jag visade tiden för Veronica, eller ja jag skämdes..
Den senaste rundan sprang jag igår och tiden slutade då på 19:45min, en klar förbättring. Mitt första delmål var att ta mig ner under 5min/km, vilket jag nu har klarat. Så nästa mål blir att springa på 4:30min/km. Innan SM, som jag antar blir sista gången jag springer ska jag vara nere på 4min/km. Löpträningen är bara för att jag överhuvudtaget ska orka springa hinderbanan. Skulle jag inte göra det, skulle jag nog falla ihop efter första hindret.

Nä, nu dags att dra till gymmet, så ska jag försöka skriva ett lite mer utförligt inlägg om min träning under veckan.

lördag 17 juli 2010

Andys tonfiskburgare 2.0



Ibland får jag lite udda idéer och tankar om hur jag kan förändra min mat. Eftersom jag är en gymhjärna med mestadels proteinpulver i huvudet, brukar jag även testa min för tillfället nya maträtt. I det här fallet så var det så enkelt att jag hade tonfiskburkar och 10%nötfärs med mig. Efter lite övervägande med mig själv, så slutade det med att jag blandade nötfärsen med tonfisken. Andys tonfiskburgare 2.0 (två punkt noll) hade hittat sin plats på mitt dietbord.
Tanken som farit runt i huvudet var hur jag skulle kunna få ner fetthalten i nötfärsen, så att jag istället kunde höja fettet på annat håll. I det här fallet blev det desto mera aioli att doppa potatis klyftorna i.





Andy tonfiskburgare 2.0

200g nötfärs 10%
150g avrunnen tonfisk i vatten
1/3 hackad chili
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk skånsk senap
Lökpulver
Paprika pulver
Grovmalen svartpeppar
Salt
1 äggvita

Varför vi använder oss av lökpulver är för att burgarna inte håller ihop så bra om vi har för mycket bitar, då tonfisken gör att degen ramlar isär. Blanda ihop allt till en stor boll och knåda degen smidig.
Dela allt i 4 lika stora delar och forma till burgare.
Sen är det som vanligt, bara brassa på burgarna på grillen eller i stekpannan.

Näringsvärde för hela satsen
Kcal 479
Protein 77g
Kolhydrater 2g
Fett 17,6g

Näringsvärde per burgare
kcal 120
Protein 19g
Kolhydrater 0,5g
Fett 4,4g

fredag 16 juli 2010

Bonden som visste för mycket

Att grilla i vardagsrummet är väldans trevligt.

Efter att rullat runt hela natten för smärtan i axeln, så kände jag mig sådär lagom mosig imorse när jag steg upp vid 8a.
Men allt eftersom dagen har rullat på så har det blivit bättre och bättre. Nu börjar jag till och med kunna röra på den.
Hur som helst så steg vi upp och kokade oss lite kaffe för att sedan ta en promenad ner till stranden. Vägen ner är på 3km och tar ett tag att gå. Finns inte heller direkt några promenad vägar så vi får traska på bilvägen. Den är ju inte direkt trafikerad, så det gör faktiskt inte så mycket.
När vi spatserar fram längst åkrar och skog så dyker det upp en smutsig KIA. Det sitter en äldre lite skäggig man i förarsätet. När han får syn på oss tvärbromsar han mitt på vägen. Sticker ut huvudet genom rutan och ler. Mannen ser ut att vara i 60års åldern och hans vita hår hänger ner över ögonen.
- Visst är det Veronica?
Skrovlar han fram. Veronica tittar på mannen och och nickar lite försynt. Mannen öppnar dörren och far ut snabbare än Carola hinner säga ”fångad av en strormvind”.
Kramar om henne och frågar hur det är. Jag själv ståt lite passivt bredvid och förstår att Veronica inte alls hänger med på vem gubben är. Några harklingar senare och jag sträckt fram handen, märker han mig.+
- Tja, har du läst min blogg elllller? Säger jag verkligen inte, utan mera
- Hej, Andreaz. Och ler med min enda mun som är rätt stor.
- Krister heter jag. Säger mannen.
Då skiner Veronica upp och är nu med på noterna. Mannen rabblar vidare om hur dåligt det är med politikerna i orten. De har minsann förskingrat pengar, säger han bestäm. Kommunen ska visst ha fått 36 miljoner det här året till äldreomsorgen. Hur mannen än har vänt på siffrorna får han inte ihop det. Han har till och med varit och räknat på de gamla och deras hyra plus mat.

Andy på landet.

Fast sånt där intresserar mig inte så mycket, om jag ska vara helt ärlig. Varenda kotte vi träffar här på landet klagar bara på hur dyrt allt är eller vad grannen har gjort. Rena rama sopan utspelar sig. Jag hajar dock till när han börjar berätta att han släktforskat en del och insett att han princip är inavlad. Efter att fotat gravstenar och letat upp gamla dokument så hade det visat sig att han var släkt med hela byn.
Vad man svarar på det, vet jag fortfarande inte. Så jag står bara helt stilla och ler lite.
Iförsig skulle väl han höja på ögonbryna om han såg vad som pågick igår i vår lilla stuga. Ni med snuskigfantasi kan sluta fantisera nu.
För det som hände igår när jag stod och grillade var att det i slutet började regna. Eftersom jag inte ville sluta grilla då jag inte var helt klar, så bestämde vi oss för att lyfta in dem i vardagsrummet. Som tur var hade vi inte så jätte mycket kvar att grilla och kolen började sjunga på sista versen. Jag han i alla fall grilla klart min kyckling till idag och grillen spred verkligen värme i hela huset. Den fick dog sova utomhus tillslut, då det knappt gick att vara inne av värmen.
Föresten, tack för alla kommentarer på mitt tidigare inlägg! Börjar det regna här ute så ska jag verkligen ta mig tid att skriva ner lite om mina tankar och erfarenheter av min träning genom åren. Verkar vara det som majoriteten av er vill läsa om.

torsdag 15 juli 2010

Lets go country


Snart står jag där igen med grillvanten i högsta hugg!


Vaknade imorse och smärtan i axeln var värre än igår. Ett snabbt sms till naprapaterna Palm gav en tid till på måndag. Efter att pratat med Arne Persson över telefonen och fick lite råd, så känns det rätt skönt att få åka iväg till landet och bara låta smärtan vila ut.
Har jag tur, så kan skadan läka ut av sig själv under helgen. Så nu sitter jag här och hoppas på att Arne har rätt.
Tanken idag var faktiskt att jag skulle blanda till lite hemmagjord majonnäs och njuta av under helgen. Men med den här axeln går det inte riktigt ihop. Ska se till att röra lite på fläsket i löparspåret istället, som substitut för majonnäsen.

Det som är nerpackat för helgen är
- Ryggbiff
- Älgfärs
- Nötfärs
- kyckling (tog några extra kilon, så jag kan ordna några matlådor)
- Sallad
- Champinjoner
- En påse potatis
- Pepsi Max (lever jag på)
Nu när jag ändå är trasig, funderar jag på att skriva lite om jag inte bara hänger på badstranden. Har lite tankar om att skriva om min ryggträning genom året, då det var någon som frågade om det. Är det något mer ni skulle vilja läsa om? Kommer inte skriva om allt, men kom gärna med tankar och idéer.

onsdag 14 juli 2010

Ibland smakar det bajs...

Så här var det inte igår.


Dagen då tårtan smakade bajs, eller som jag brukar säga ”ibland smakar det tårta och ibland smakar det bajs”.
Hade vilodag igår och gjorde inget speciellt förutom att springa mina intervaller. När jag vaknade imorse hade jag värk i biceps och värken har hållit i sig under hela dagen. Åkte i alla fall till gymmet, för att känna lite hur det kändes när jag fått lite värme i kroppen.
Mitt dips och bröst/axlar pass förvandlades snabbt till ett benpass. Av ren frustration över att jag inte kunde köra mitt planerade pass gick jag 5min på gåbandet. Sen tröttnade jag och gick hem. 40 min ben blev det i alla fall. Som tur var hittade jag kycklingburgare på ica som höll på att gå ut, så 400g kycklingburgare fick jag för 19,90kr.

Känns det bra imorgon kör jag ett pass, annars blir det att vila till på söndag. Kommer dra ut på landet och bara ta det lugnt. Blir nog att grilla en del som vanligt. Misstänker dock starkt att jag kommer att bli rastlös, då jag inte kan göra något med armen. Får väl bli att gå till badstranden och läsa en bok eller något.
Eftersom frustationen är enorm just nu, väljer jag att berätta om hur gårdagen såg ut. Det var nämligen vilodag.

08:00 Vaknar jag som vanligt och känner mig tröttare än tröttast. Sover sämst när det är så här varmt. Som tur är har jag världens finaste tjej, som alltid får mig på bra humör.
Dricker mitt morgon kaffe och svarar på lite mail och surfar runt lite.
10:00 Tar vi en promenad till badet för att ligga och bara softa i solen. Värmen var tryckande och det bestäms snabbt att vi ska köpa en kaffe att ta med. Efter att fått en skållhet amerikano i handen märker jag att det här var värre än att bara gå i värmen. Så dricker upp den snabbt och blir direkt bättre till mods.
13:30 Börjar promenera hemåt för att Veronica har en PT kund. Hon stannar och köper med sig sallad och ostkaka.
15:00 Anländer till gymmet och kör mina intervaller.
15:30 Sitter helt stilla för att på något sätt få svetten att sluta rinna.
16:00 Går jag hem och fixar lite mat. Se nedan.



19:00
Fixar lite mer mat. Se ovan.
22:00 Kollar på en film i sovrummet tills jag somnar när det är 15min kvar av filmen.
Sen blev det bara svart.

tisdag 13 juli 2010

Dagens avslappning

Ta det lugnt och softa ner.. Det gjorde jag idag!


Idag vill jag att ni innan börjar läsa dagens blogginlägg, startar den här låten http://www.youtube.com/watch?v=ZcqWyyHlCDA
Sen tar ni ett djupt andetag, sluter ögonen och sakta andas ut och tänker på det bästa som hänt idag. Efter det kan ni fortsätta att läsa.
Svårare än så tycker jag inte att något ska vara, vare sig det kommer till träning eller kost. Genom min resa genom livet så har jag hunnit träffa en del människor. Sen 2000 har jag fått frågor om kost och träning, men det har ökat kraftigt de senaste åren.
Blev inbjuden att hålla en föreläsning efter sommaren om att ”må bra”. Vad är det som får en person att må bra, tänkte jag tyst för mig själv, vad triggar glädjen inom dig?
Efter lite grubblande kom jag fram till att svaret var närmare än vad jag i början trodde. Att grubbla eller rättare sagt att fylla skallen med massor av tankar om ”vad händer sen” eller klassikern ”tänk om det blir så här”.
Det är inget fel att tänka, utan snarare rätt sunt, men att fylla alla tankar av oro är inte riktigt lika sunt. Att njuta av tillvaron och bara låta det ske, är mer min filosofi. Sluta vara så ängsliga och oroliga för alla följder. De korta och spontana svaren på dina frågor är oftast de mest ärliga. Ta tex. Frågan som jag får rätt ofta.
- Hur orkar du träna så mycket?
- För att jag tycker det är roligt. Är mitt mest spontana svar, vilket är så ärligt som det kan bli. Efter de orden har lämnat min mun, så börjar huvudet tänka…. Då kommer vi till tankarna, vad menade personen? Tränar jag mycket? Är 4 dagar gym i veckan mycket? Ja, för en som inte tränar kanske. Är 4 dagar i veckan av flöjtspelande mycket för den som drömmer om att spela på ”dagens visa”?
Allt har sin gång och för mig är 4 dagar i veckan alldeles lagom. Skulle jag däremot tycka att det var tråkigt att träna, så skulle 1 dag i veckan vara förjävla jobbigt. Det är ju som att gå till tandläkaren, som jag gör 1 gång om året. Den dagen känns mer jobbig än alla de pass jag tränat i hela mitt liv.

Varför? Just av den anledningen att det inte är roligt.
Först möts du av en tant och en farbror som ler lite falskt och pratar om väder och vind. De ber dig snällt att sitta ner i en skinfåtölj.
Vrider lite på dimmern och du börjar i din vildaste fantasi fundera på om det snart kommer fram lite vitt spånka och handskalade räkor. Drömmen sannas nästan när den trevliga damen hänger på dig en haklapp.
Mannen ler lite och sätter på sig munskyddet och ber mig slappna av. Fåtöljen sänks sakta ner till vågrätt.
Som en blixt från klar himmel tänds en spotlight rakt i ansiktet. Du blir förblindad av ljuset och känner hur mannen tar tag i dig och säger, gapa…… Då vet du att du är nära slutet.
Någonstans där tycker jag att vi kan stoppa. Allt handlar om att göra det jag tycker är roligt och inte fundera så mycket. Ta åter ett djupt andetag och fundera på vilka de viktiga bitarna i ditt pussel är och se till att värna om att ha dem kvar, även om det bara rör sig om 4 timmar i veckan.

måndag 12 juli 2010

Ett skepp kom lastat

Dagens laddning


Ett skepp kommer lastat, skulle jag kunna säga. Lasse Fairing skickade över ett paket med diverse kostilskott för min SM satsning i Athletic Fitness. I vanlig ordning höll han på och larvade sig (som en tjej) och skämde bort mig med extra allt.
Jag får ofta mail om just kostillskott, så jag tänkte att jag här kunde redovisa lite av vad jag kommer att använda under min satsning. Det ni ser på bilden är det som kom idag och det är (tryck på produkten för mer info)

Recovery – hjälper kroppen att återhämta sig efter hårdträning/stress
Glyco Control+ - hjälper kroppen att lagra in glykogen i musklerna
Joint Fusion – Protect & repair (som det står på burken) är precis det den gör. Bra för brosket och lederna och innehåller bla MSM
Omega 3 - Nyttiga fettsyror
BCAA+ - Aminosyror för maximal uppreglering av muskelsyntesen
Complete Diet, vilken jag inte hade räknat med. Den är VLCD (very low calorie diet) godkänd, vilket får mig att fundera. Undra om min sponsor börjar tycka att jag är lite för tjock för mitt eget bästa. Men eftersom Lasse är lite finkänslig kanske han inte riktigt vågar säga det. Hur som helst så är jag rätt säker på att den är god, då den jag fick var jordgubbssmak. Ska testa den någon dag här, så kan jag redovisa vad jag tyckte. Innehållsförteckningen såg i alla fall riktigt bra ut, men det vore konstigt annat med tanke på att den just är VCLD godkänd. Det är förövrigt det senaste kostillskottet från Fairing.

När jag ändå är på g att snacka om min satsning, kanske jag ska fortsätta med lika tråkig text. Så här ser en dag ut för mig, nu under dieten. Vi tar dagens upplägg som var en träningsdag.

Efter att knappt ha sovit på hela natten pga av värmen. Vid kl 2 gick jag upp och öppnade fönstret i sovrummet. Efter att snurrat runt i sängen och alldeles för mycket av mitt eget svett, så tog jag mig till vardagsrummet. Det som är så bra där är att det är det svalaste rummet på morgon/förmiddag, då solen är på andra sidan huset. I alla fall så öppnade jag balkongen och balkongdörren och la mig helt näck på en filt i soffan. Efter legat där i 5min utan att somna bestämde jag mig för att resa mig upp för att kolla temperaturen i rummet, vilket visade sig vara 28 grader…. Och det är alltså det svalaste rummet hos mig. La mig ner igen och försökte drömma mig bort till varmastränder och somnade efter ett tag. Vaknade vid 8 på morgonen (går upp kl 8 varje dag på semestern) och tog lite kaffe och kokade 3L is te (först var det självkalrt varmt te som jag kylde ner). Sen blev det att tvätta, handla och lite annat jox. Men så här såg dagens kost ut.

15:30 1/2 kg stekt potatis + 200g champinjoner + 250g cocktailtomater + 250g köttfärssås (mitt eget superhemliga recept som mins måste kokas i 8 timmar.. mums)

17:30 KCG R2 plus 1 lean och 3 insane
18:00 10g BCAA+
Träning
19:30 10g BCAA+

21:00 400g kalkon + 500g stekt potatis + 200g champinjoner + 500g sallad (tomat, paprika, gurka mm) + 100g keso blandat med min pesto.



Till efterätt blev 250g kesella (blandat med fun light wildberries + lakris arom) med frysta hallon och blåbär.

Det som jag druckit under dagen är vatten, pepsi max, is te och en och annan kopp espresso (dock lite för varmt för det).

Träningen var tung som tusan då det är så sjukt varmt. Men skam den som ger sig. Fick iväg lite reppande på 130kg i böjen. Efter 3:de settet forsade svetten och jag bestämde mig för att köra lite chins istället. Blev ett PB där med 4 rep på 40kg (i bälte), vilket kändes riktigt bra med tanke på hur varmt det är.
Sen tränade jag lite mer chins och lite mer ben typ.
Och nu har jag uppdaterat bloggen och ska snart gå och lägga mig.

söndag 11 juli 2010

Kotten

Så här lugnt och skönt var det på stranden. Till och med trollsländan kände sig lugn då den satt på Veronicas fot.. ända tills...


Då var jag tillbaka i verkligheten, eller rättare sagt tillbaka i Stockholm. Dagarna bara flög förbi när vi var ute på landet. Vi klarade av att både gå på Kolmården, Vingåker outlet och slå gräset med lie.
Så idag blev det bara att softa på den lilla stranden 3km bort. Eller softa och softa, vi skulle bara ta det lite lugnt innan vi skulle åka hem för att Veronica hade en PT kund.
Den skönaste uppfällbara solstolen var medtagen, en ny bok och ett glatt humör. Där satt vi i 30 graders värme och bara njöt. Var nästan så att jag somnade in. Eller jag slöt ögonen i alla fall och befann mig någon helt annan stans.
Smack, låter det. Jag tittar upp och undrar vad det var som lät. Kanske bara ett djur? Sluter ögonen igen och drömmer mig bort. Smack! Igen.
Va fan, vad är det som förstör min 110% fokusering av avkoppling. Tittar vid sidan och där ligger det två kottar. Smack! Låter det igen och en ny kotte kommer flygande.
Vad fan är problemet tänker jag och vänder mig om. Där står en blek unge i ett par förstora grönakalsipper och kastar kottar på mig. Ungen kan på sin höjd vara 6år.
Jag tittar på han med mina argaste ögon och säger.
- Du får kasta åt ett annat håll. Sen stirrar jag utan han så att han verkligen ska känna sig ”tillrätta visad”. Ungen ler ett falskt leende. Skitunge tänker jag och vänder mig om igen för att ta det lite lugnt.
Smack!
- Va fan. Vänder mig om och glor på skitungen.
- Jag kastade bredvid. Säger ungen med sitt falska smile.
Du kommer att bli någon jävla rövpolitiker tänker jag lite för fort. Morsan sin står bredvid och kammar hans syrra. Hon har hört allt, men fortsätter bara kamma tjejen.
- Du kastar dittåt. Säger jag och pekar med hela handen. Sen stirra jag på han i 2minuter och han stirrar tillbaka.
Jag tänker lite för mig själv, konstigt att morsan inte säger till killen. Skulle det vara min unge skulle jag skämmas.
Jag vänder mig om och lutar mig tillbaka. Kommer det en till kotte så säger jag till morsan att hon får uppfostra sin unge, annars gör jag det.
Som tur är kommer det inga fler kottar. Vet inte om det beror på att jag sa till eller om det är för att vi snart packar ihop och får bege oss hem.
När jag sitter i bilen så tänker jag tyst för mig själv. De flesta människor är inte elaka, utan vill bara ha lite uppmärksamhet. Kanske var det så det var nu. Mamman verkade ge all tid till dottern och glömde bort sin son. En sådan pappa ska jag aldrig bli. Plus att mina barn ska bli bättre på att träffa när de kastar kottar….